在南昌市青山湖区（汉称灌城），以邓文珊、胡平为代表的灌城竹刻在江西省可谓独树一帜。其主要运用浮雕、留青等竹刻技法，在竹子上复制雕刻古今书法大家的楹联、诗词、碑文、金石篆刻等相关作品。竹刻所用材料是生长期五年左右，杆直、无伤痕的向阳老竹。由于竹子的特殊构造及质地性质，竹刻工具必须选择具有强度高，刀刃锋利，不易卷缺的高碳钢、白锋钢材为材质的雕刻刀。灌城竹刻制作主要工艺流程需要：选材——刮青——剖竹——防虫、防腐、防裂处理——脱水处理——造型或镶嵌——打磨——上书法墨稿——镌刻——清底——着色——表面保护处理等三十多道工艺完成。
